“Une rôtisserie, une table, un lieu qui rassemble“
Notre menu signature
Tout commence par une entrée de saison : tomate farcie en été, chou farci en hiver, tous deux garnis d’une farce maison préparée selon la recette familiale d’un des propriétaires. Puis vient la star de notre rôtisserie : le coquelet cuit au feu de bois. Conseillé avec, un rösti maison à la fois fondant et croustillant, accompagné d’une salade fraîche pour équilibrer le tout. Des crus de caves valaisannes et des découvertes originales d’autres régions complètent votre expérience gourmande, en parfaite harmonie avec notre cuisine.
